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常州狗肉美食做法大全~值得收藏!?
2021-05-24 22:20
生焖狗肉
主料:狗肉1500克
辅料:青蒜150克茼蒿100克 生菜 100克
调料:姜 50克 大蒜 5克 辣椒(红、尖、干)20克 陈皮 5克 盐 8克味精3克豆瓣酱50克腐如(白) 25克芝麻酱25克赤砂糖20克老抽20克 白酒 50克植物油100克 各适量
做法
将带骨狗肉切块,每块约重25 克.青蒜择洗干净,切成长约4 厘米的段. 姜块捶裂. 辣椒去蒂、籽,洗净,切细丝. 消毒洗净的25克柠檬叶切细丝. 陈皮切细粒. 中火烧热炒锅,下